Acreditado por el Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología , A. C. (CONCAPREN) para el periodo del 6 de julio 2012 al 5 de julio del 2017 el cual Garantiza la calidad y otorga reconocimiento público a los Programas Educativos en Nutriología de las instituciones de educación superior públicas y privadas.

La Acreditación de un Programa Educativo es el reconocimiento público de su calidad, constituye la garantía de que dicho programa cumple con determinado conjunto de estándares de calidad. La Acreditación de programas académicos de Nivel Superior debe ser periódica y constituirse en un servicio de gran valor para los estudiantes, para las instituciones de educación superior, para la sociedad en general (sector profesional, empleadores, organismos financieros, etc.)

Por otra parte, la Acreditación de los programas académicos a nivel superior que libremente lo soliciten repercutirán en la elevación de la calidad educativa. Saber más...

La Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de Tlaxcala también cuenta con la Opinión Técnico-Académica Favorable del plan y programa de estudios emitido por la Comisión Interinstitucional para la formación de Recursos Humanos para la Salud (CEIFRHS) que una vez evaluado y que de conformidad con los "Criterios educativos y requisitos para guiar la evaluacuón de planes y programas de estudio" , determina emitir dicho documento el 12 de febrero del 2018.

El Programa Educativo ha sido evaluado y certificado bajo la Norma ISO 9001 - 2015 el cual es un sistema de gestión de la calidad certificado según la norma ISO 9001 define quién es responsable de qué actividades relevantes para la calidad y qué procedimientos deben seguirse. La norma requiere un circuito de control, que necesita una constante reevaluación interna del sistema que promueva un proceso de mejora continua (CIP). Esto garantiza que cada uno de sus empleados viva día a día la orientación hacia la calidad.

Desde al año 2000 La Licenciatura en Nutrición es miembro activo de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C. (AMMFEN) el cual tiene como objetivo agrupar, integrar y coordinar actividades con los estudiantes, profesionales, docentes, directivos y las instituciones públicas y privadas que imparten la licenciatura en nutrición dentro del territorio mexicano, debiendo acrecentar en cada uno de sus integrantes el conocimiento, interés, ideales, hábitos y capacidades que le ayuden a encontrar su lugar en la comunidad, para formarse asi mismos y conducir a ésta, siempre hacia fines más nobles en los diferentes ámbitos de la alimentación y nutrición, así como fomentar y realizar investigación en el área de la nutrición y promoviendo su difusión. Saber más...